Перехватить шеф-повара - страница 11

Глава 3

ГВЕН

Stonestreet’s был пуст, когда я приехала туда на рассвете.

Большинство шеф-поваров любит обеденную суету. Жар, шум, бешеный темп, от

которого постоянно колет в пятках, и ты постоянно готов к прыжку, если вдруг уронишь

блюдо. Я подпитывалась  от этой энергии, можно даже сказать — жаждала ее. Но, по

правде   говоря,   лучшая   часть   моей   работы   заключалась   в   уединении   и   полном

расслаблении на следующее утро. Гул холодильника растворялся в полнейшей тишине.

Блеск отполированной стали. Сохранившийся аромат после вчерашнего открытия. Как и

ночь, проведенная с опытным любовником, обладающим мастерством так измотать тебя,

что   под   конец   ты   просто   засыпаешь,   точно   так   же   и   удавшийся   вечер   на   кухне   был

основательным, просто идеальным побегом, который вселял в тебя столько жизни, что ты

просто не мог дождаться того момента, чтобы повторить все это снова.

Идя по стоянке ко входу, я вдыхала в воздухе запах свежескошенной травы. Небо

было   наполнено   оттенками   фиолетового   и   желтого,   облака   создавали   геометрически

рисунки вокруг возвышающихся на западе заснеженных гор. Я так привыкла жить в Сан-

Франциско с его круглогодичной умеренной погодой и мягкой синей дымкой над заливом,

что уже и забыла о непревзойденной красоте Колорадо. Почему-то, я никогда не думала,

что пропускаю четыре времени года, упускаю чистый и бодрящий свежий воздух, воду

такую холодную и чистую, что ты можешь пить ее прямо из источника.

Тоска, чувство ностальгии, до сих пор все это было как будто в какой-то спячке, а

сейчас это поразило меня мощными воспоминаниями, которые были глубоко похоронены,

но   не   забыты.   Это   вызвало   во   мне   воспоминание   себя   самой   в   возрасте   восьми   лет,

забирающейся   в   древний   «Фольксваген   Жук»   моего   отца,   от   которого   он   отказался

избавляться,   когда   мы   ехали   на   предрассветные   рынки,   чтобы   заполучить   лучшие

продукты   для   его   нового   ресторана.   Те   рынки   были   такими   же   волшебными,   как   и

платформа 9 и 3/4 на станции «Кингс Кросс» ( прим. имеется в виду произведение Дж.

16

Роулинг «Оскара» кулинарного мираГарри Поттер»), когда ты открываешь для себя яркий мир, который существует

всего несколько часов в промежутке между тихой ночью и суматошным днем. То место,

где шеф-повара торгуются за куски мяса и свежий улов из далекого океана. Там, где они

сражаются за небольшой выбор местных фруктов и овощей и выменивают экзотические

травы и специи, подстегиваемые идеями о кулинарных изысках. Непосредственность и

изобретательность в действиях навсегда поглотили мое сердце и никогда не отпускали,

навсегда предопределив мою дальнейшую судьбу.

Я прошла через пустой обеденный зал Stonestreet’s, загипнотизированная неоновыми

медузами,   изящно   двигавшимися   в  резервуаре.   Их  жалящие   щупальца   растянулись   по

воде,   словно   разорванная   мантия.   Когда   я   подошла   к   кухне,   зазвонил   мой   телефон,

вырывая   меня   из   моих  воспоминаний.   Я   вытащила   его   из   кармана,   чтобы   увидеть   на

экране имя своей матери.

— Привет, мам, — сказала я, опуская на пол свою сумку и прислоняясь к стене.

— Ох, Гвен, я рада, что смогла связаться с тобой до своей игры в гольф, — сказала

она слишком бодро для такого раннего утра. — У меня на подушке безопасности было

напоминание, и у них нет ничего свободного до самого понедельника в день первой игры

Криса. К сожалению, у меня назначено несколько обследований у врачей именно в этот

день, поэтому я не смогу забрать автомобиль, когда он будет готов. Мне нужно, чтобы ты

доставила   Криса   в  дилерский   центр   Тhe   Mercedes,   чтобы   он   забрал   машину,   а   потом

поехала   с   ним,   чтобы   оставить   ее.   Я   сообщаю   тебе   сейчас,   чтобы   ты   смогла   сразу

подкорректировать свое расписание.

Она поэтому звонила мне? Потому что ей было нужно, чтобы я выступила в качестве

шофера, а не потому что хотела поздравить меня с первой успешной сменой в качестве

шеф-повара? Думаю, мне не стоило удивляться. В конце концов, желание моей матери

представить меня где угодно, кроме как на кухне, простирается на долгие годы назад,

наверное, к тому времени, когда мой отец учил меня резать кубиками лук. Тем не менее,

ее полный отказ даже упомянуть об открытии Stonestreet’s ужалил меня, потому что она с

такой легкостью хвалила моего брата.

—   Я   могу   возить   Криса   до   обеда.   У   меня   есть   поручения,   о   которых   я   должна

позаботиться.

— Это не должно стать проблемой, — сказала  она. — Мне нужно бежать. Мой

инструктор по гольфу хочет, чтобы я ударила по мячу пару раз  до того, как мы начнем

наши занятия. Поговорим позже.

Вздохнув, я толкнула распашную дверь, которая вела на кухню, вытащила из своей

сумки   набор   ножей   и   фартук,   а   потом   швырнула   ее   в   камеру   хранения.   Когда   я

развернулась,   чтобы  положить   все   на   разделочный   стол,   мой   взгляд   остановился   на