Перехватить шеф-повара - страница 60

пропустишь все самое интересное.

— Я уверена, что мы уже обсудили это несколько минут назад, — ее голос все еще

был хриплым, но серьезным и почти саркастичным.

— Я имею в виду приятное послевкусие, — сказал я, проводя ладонью по ее спине.

—   Знаешь,   такое   теплое,   едва   различимое   покалывание.   Полностью   выключенные

мышцы. То самое ощущение, что ты можешь растаять прямо здесь на матрасе.

Гвен встала и собрала свое нижнее белье с пола.

—   Осторожнее,   Сладкая   Булочка,   это   звучит   так,   как   будто   ты   хочешь

пообниматься.

— Я предпочитаю это рассматривать как стратегию, чтобы оставить тебя теплой и

голой, — сказал я.

Она   не   прекратила   одеваться.   Во   всяком   случае,   ее   движения   стали   более

поспешными. Снаружи облака закрыли собой луну, накладывая тень на ее очертания.

Я принял вертикальное положение.

— Что за спешка, Гвен?

— Уже поздно, мне нужно идти.

— Зачем? — спросил я. — Останься на ночь.

Развернувшись ко мне лицом, она натянула свой свитер и сказала:

— Давай не будем все усложнять, ладно? Сегодня было очень круто, и я на самом

деле хочу повторить это снова.

— Но? — спросил я, расстроено проводя пальцами по своим волосам, когда понял,

что меня хотели бросить, хорошенько трахнув, и впервые — хотели ранить еще больше. Я

мог бы быть позабавленным — я ни разу не оказывался в качестве принимающей стороны

в такого рода игре — если бы это так сильно не раздражало.

— Но я не хочу все это усложнять, — сказала она. — Мы с тобой оба достаточно

пережили, чтобы двигаться дальше, не добавляя драму в наши отношения.

—   Итак...   что   тогда?   —   спросил   я,   мое   раздражение   росло   с   каждой   секундой

времени.

Гвен   бросила   на   меня   взгляд,   которым   прямо   говорила   о   том,   что   я   излишне

твердолобый.

— Поэтому, мы развлекаемся, — она наклонилась над кроватью и поцеловала меня в

губы.

— Развлекаемся? — спросил я.

Она кивнула.

— Несерьезно и осторожно, ладно? Помни, ни один из нас не может себе позволить

нечто большее прямо сейчас.

После этого Гвен подмигнула и вышла из моей спальной, оставляя меня там сбитым

с толку и размышлявшим над тем, играли ли мы с ней в одну и ту же игру.

90

Глава 13

ГВЕН

— Нельсон, ты помнишь, что не добавляешь коктейль-соус к устрицам «Рокфеллер»

и заказы на филе-миньон должны следовать до камбалы Алмандин, тогда оба блюда будут

вынесены   одновременно   при   должной   температуре,   —   я   сказала   все   это,   стоя   у

раздаточной,   находившейся   перед  кухней.   Я сохраняла   свой  тон  властным,   но в тоже

самое время вежливым. Ритм и структура хорошо налаженной кухни требовала, чтобы

каждый член персонала, начиная от посудомойки и помощника официанта и заканчивая

помощником шеф-повара, должны быть едины, но я твердо верила в то, что шеф-повар

никогда   не   должен   прибегать   к   крику   или   истерике,   то,   чем   занимался   Стивен   в   тех

случаях, когда что-то не было идеальным.

— Да, шеф, — сказал Нельсон, главный су-шеф, заменяя коктейль-соус на лимонные

дольки и рассыпая хлопья красного перца поверх плававших в масле устриц, чеснока и

соуса из петрушки. Он скользящим движением отправил тарелку к раздаточному окошку,

его   большой   палец   был   опасно   близок   к   тому,   чтобы   коснуться   ракушки,   и   мне

понадобился весь мой самоконтроль, чтобы не ударить его по руке.

Еда на разных этапах готовки была нагромождена на столешницах в упорядоченном

хаосе.   После   обзора   на   Stonestreet’s   ресторан   был   просто   забит.   Бронирование   теперь

необходимо   было   делать   за   месяц   вперед,   а   на   открытой   барной   площадке   было

постоянное   столпотворение.   Некоторые   даже   ухитрялись   сидеть   в  патио   под   лампами

накаливания, и было совсем неважно, что уже стоял поздний октябрь, а в городе вчера

прошел первый снег.

— Два копченых телячьих зоба и казончелли из рикотты ( прим. особый вид пасты с

начинкой),   —   прочитала   я   своему   су-шефу   Эми,   написав   указания   по   времени

приготовления   на   листе   заказа,   и   зацепила   лист   бумаги   на   металлической   рельсе.

Фаршированная   паста   с   луком   чиполлини   и   жаренным   шалфеем   были   популярным

блюдом сегодняшнего спецменю. Это и еще жареный на углях осьминог.

Вечернее спецменю получило восторженные отзывы посетителей и прессы. До тех

пор пока меня не лишили независимости в кулинарии, я даже не осознавала, как сильно

нуждалась   в   этом,   насколько   независимость   питала   мне   душу,   как   это   могло   сделать

только творчество. И сейчас я хотела больше, еще больше.

— И лопатка говядины по-колорадски, средняя прожарка, — зачитала я, еще одна

закуска, которая пользовалась большим успехом сегодня. — Удостоверьтесь, что костный

мозг...

— Эй, Гвен, там парень у стойки  хостес,  который  хочет  поговорить с тобой, —

главный менеджер The Stonestreet просунул свою голову через распашную дверь, принеся